ミニエール・アンフリュアンス

【産地】 フランス／シャンパーニュ地方 【ワイナリー】 ミニエール 【原料】 シャルドネ100％ 【タイプ】 スパークリング・ロゼ 【アルコール】 12〜13％前後 【特徴】 赤い果実の香りは複雑かつエレガントで、上質な味わいの中にもフレッシュさが感じられます。酸とフェノリックスがきれいに調和し、焦点のあった集中力のある味わいが特徴的です。フィネスのあるフィニッシュには、シャルドネに由来する自然なエレガンスがあふれています。

アンフリュアンス ブリュット ロゼ

【産地】 フランス／シャンパーニュ 【ワイナリー】 ミニエール 【原料】 ピノ・ノワール50% シャルドネ29% ムニエ21% 【タイプ】 ロゼ・スパークリング 【アルコール】 12％前後 【特徴】 レッドフルーツの複雑な香りはエレガントで品格があります。上質な味わいの中にもフレッシュ感が感じられる口中。フィネスのあるフィニッシュには、シャルドネに由来する自然なエレガントさが感じられます。 妥協なきシャンパーニュ造りが生み出すのは果実の力強さ、樽による奥行きや多層的な味わいの要素。これらのすべてが一つになって醸し出すフィネスを楽しんでいただけます。

シャヴォスト ロゼ・ド・セニエ

【産地】　　　　　 フランス　シャンパーニュ地方 【ワイナリー】 シャヴォスト 【原料】 ピノ・ノワール 67%, ムニエ33% 【タイプ】 ロゼ泡 【アルコール】　　　 12.5% ーーーーーーーーーーーーーーーーーー あのニューヨークタイムズ内の特集で、シャルトーニュ・タイエやドント・グルレなどとともにおすすめとして掲載されるなど世界的に高い注目と人気を集め、既に入手困難となっているシャヴォスト。 このロゼは粘土主体の土壌を持つ、0.8haの"Les Hurées"と呼ばれる特別な区画で育まれたピノ・ノワールとムニエを用いて、セニエ方式で仕込んだもの。 エルダーフラワー、小梅、スモモのニュアンスが感じられ、フレッシュな印象。軽快でドライだが、果実由来のしっかりとした骨格がある。熟したリンゴ、スパイスのフレーバーが広がっていく。