ソルダート

【産地】　　　　　 南アフリカ 【ワイナリー】 サディー・ファミリー・ワインズ 【原料】 グルナッシュ 【タイプ】 赤 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー スワートランドでも北端のあたり、ピーケニアスクルーフ山近郊にある、昔からグルナッシュが植えられていたエリアに畑はあります。「Piekeniers」というのが「歩兵」を意味することから、オランダ語で「兵士」を意味する「ソルダード」と名付けられました。 グルナッシュのエレガントさを前面に出したつくりで、この品種としてはアルコール度数も低めに抑えられており、非常に滑らかな質感のワインです。 イチゴやサクランボなどのフルーツのアロマ。穏やかなタンニンとピュアな酸を持ち、素晴らしくエレガントなグルナッシュです。

ポルセレインベルグ シラー

【産地】　　　　　 南アフリカ 【ワイナリー】 ポルセレインベルグ 【原料】 シラー 【タイプ】 赤 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー “超”が付くほどエレガントになりつつも、しっかりとした張り、ポルセレインベルグの代名詞であるきめ細かいビロードのようなタンニンはますます健在です。アロマにはセージ、オレガノ、 ローズマリーなどのワイルド・ハーブ、口に含むと凝縮したダーク・ベリーがしっかりと骨格を築き上げています。優しさに満ちたワインはしかしながら奥底に力強さを秘め、深く長いセイヴォリーな余韻へと続きます。

【2月おすすめワイン】5%OFF!ハンテッドジンファンデル ロダイ

【産地】　　　　　 カリフォルニア 【ワイナリー】 ハンテッド 【原料】 ジンファンデル 【タイプ】 赤 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 豊かな果実味と力強さを備えた味わいで、ロダイの魅力を余すところなく体現した1本。 細部にまでこだわって造られ、温暖な気候と砂質土壌に育まれたジンファンデルの個性が丁寧に表現されている。 完熟したブラックベリーやチェリーの芳醇な香りに、スパイスやオークのニュアンスが重なり合う。 口当たりはなめらかで、柔らかく溶け込んだタンニンが全体のバランスを整え、長く贅沢な余韻が続く。