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酒井ワイナリー 甲州2021
¥2,750 税込
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【産地】
山形県 南陽市
【ワイナリー】
酒井ワイナリー
【原料】
甲州
【タイプ】
白
【アルコール】
12%
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山形らしい美しい酸味が特徴の豊かな味わいの甲州です。
山形県産甲州を丁寧に醸造し、樽で12か月熟成。味わいは、果実味の真ん中にビシッと太い酸が入ります。ボディ自体はライトめで、樽熟成による樽のインパクトはありますが、それに負けない熟した果実の豊かな旨味と山形らしい美しい酸味が印象的です。開けたて少しピチピチとした感じがあるかもしれませんが、発酵時の炭酸ガスの影響ですので品質に問題はありません。
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