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ドゥウールテールドムニエ

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ドゥウールテールドムニエ
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【産地】　　　　　
フランス　シャンパーニュ

【ワイナリー】
ドゥウール

【原料】
ピノ・ムニエ100%

【タイプ】
スパークリング

【アルコール】　　　
12.5%
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海抜140～210m、ワイナリーが所有する中で最も標高の高い2つの斜面のブレンド。
1つは北向き、もう1つは南向き斜面で平均樹齢30年。
洋梨、ドライフラワー、蜂蜜、ペイストリーにスモーキーなアクセント。
口当たりは柔らかく、豊満で肉付きの良い果実味を繊細な泡、塩味のあるフィニッシュが彩っている。

■テイスティングコメント
洋梨、ドライフラワー、蜂蜜、ペイストリーにスモーキーなアクセント。

口当たりは柔らかく、豊満で肉付きの良い果実味を繊細な泡、塩味のあるフィニッシュが彩っている。

■合わせるお料理
豚肉のローストハーブとアップルソース添え
シーフードのタルタル（エビ
ホタテ
アボカド）
クリーミーなパスタ（カルボナーラやチーズソース）
鴨のコンフィオレンジソース添え
ブリーチーズ