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ドゥウールグランレゼルヴ

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ドゥウールグランレゼルヴ
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【産地】　　　　　
フランス　シャンパーニュ

【ワイナリー】
ドゥウール

【原料】
ピノ・ムニエ 60% ピノ・ノワール 30% シャルドネ 10%

【タイプ】
スパークリング

【アルコール】　　　
12.5%
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柑橘系のニュアンスと黄色い果実、トーストやバターのニュアンスに少しスモーキーさも。ピノ・ムニエらしい、フレッシュで柔らかく親しみやすい果実味を表現しながらも、リザーヴワイン由来の熟成感や複雑性、スパイスのニュアンスを表現するシャンパーニュに仕上がっています。

■テイスティングコメント
洋梨、リンゴ、蜂蜜に炒ったナッツや焼き立てのアロマ。

ふっくらとした心地よいジューシーさが口の中に広がり、優しく余韻まで続いていく。

■合わせるお料理
オマール海老のグリルバターソース添え
フォアグラのテリーヌフルーツコンポート添え
鶏肉のクリーム煮
スモークサーモンのタルティーヌ
ブリーチーズ