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灰鷹(はいたか)2022

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灰鷹2022
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【産地】　　　　　
山形県

【産地】　　　　　
山形県南陽市

【ワイナリー】
酒井ワイナリー

【タイプ】
赤ワイン

【原料】
カベルネソーヴィニヨン

【アルコール】　　　
12%
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山形県寒河江市の契約農家さんのカベルネソーヴィニヨンを樽で1年間熟成されています。
柔らかな味わいの中にも豊かなコクを併せ持つカベルネを、小ぶりながら素早く力強い「灰鷹」のイメージに重ね名付けられました。
甘草、カシスの香り。口当たりは滑らかで熟した果実味が感じられます。青みはほどんど無く、余韻にナツメグやシナモンのような甘い香り、ホクッとした穀物香が現れます。