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テフノブギウギ 2024

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テフノブギウギ 2024
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【産地】　　　　　
山形県南陽市

【ワイナリー】
イエローマジックワイナリー

【原料】
デラウェア

【タイプ】
白ワイン（発泡性）

【酸化防止剤】
無

【アルコール】　　　
12%

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⼭形市本沢地区のブドウ園の廃園から守ろうと⽴ち上がった「ぶどうと活きる」グループの葡萄で作ったワインです。「友達（T）、エダマツ（E）、フルウチ（F) 通称（TEF)」が作ったデラウエアを使用しています。テフノブギウギは完熟デラウェアを圧搾し果汁にして発酵させる白ワイン仕込みです。瓶内発酵で爽やかな発泡感が楽しめるのもこのワインの特徴、りんごの様なジューシさと爽やかな酸が特徴的です。