1/2

メゾン・プティ・ロワ/サヴィニー・レ・ボーヌ

¥13,750

なら手数料無料の翌月払いでOK

送料は地域やサイズにより異なります。詳細を見る

¥20,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

【ワイン名】
サヴィニー・レ・ボーヌルージュ
【ワイナリー】
メゾン・プティ・ロワ
【産地】　　　　　
フランス / ブルゴーニュ（サヴィニー・レ・ボーヌ）
【原料】
ピノ・ノワール 100%
【タイプ】
赤・果実味豊か
【アルコール】　　　
12.5%
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
サヴィニー・レ・ボーヌ村の南西向き急斜面に位置する、特筆すべき「1929年植樹」の超古樹（ヴィエイユ・ヴィーニュ）のピノ・ノワールを使用。樹齢90年を超えるブドウ樹がもたらす凝縮したエネルギーを壊さぬよう、100%全房で野生酵母による自然発酵を行い、古樽とタンクで丁寧に熟成させました。酸化防止剤を最小限に抑え、無濾過・無清澄で仕上げた渾身のキュヴェです。
ダークチェリーや完熟プラムの深みのある果実香に、牡丹の花、湿った森の土、オリエンタルなスパイスが複雑に立ち上ります。口に含んだ瞬間に広がるのは、古樹ならではの圧倒的なエキスの密度としなやかな力強さ。シルキーなタンニンとミネラルの骨格が果実味を支え、時間とともに旨味が幾重にも重なって広がっていく、生命力に満ちた1本です。
相性の良い料理：
牛フィレ肉のステーキ、仔羊のロティ、マグロの赤身漬け、すき焼き、熟成したコンテチーズ

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。