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ブルータル・ティント
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【産地】
スペイン / セゴビア
【ワイナリー】
ミクロ・ビオ・ワインズ
【原料】
ルフェテ 80%
ヴェルデホ 20%
【タイプ】
赤
【アルコール】
12.8%
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スペイン・セゴビアの希少な高樹齢のブドウを使用し、赤ブドウ（ルフェテ）と白ブドウ（ヴェルデホ）を混醸、酸化防止剤無添加で仕上げました。「残酷（ブルータル）」という名の通り、既存のワインの枠を破壊するような圧倒的な個性が瓶内に凝縮されています。
ダークチェリーや野イチゴの凝縮したアロマに、ヴェルデホの果皮由来のハーブやスパイス、地層を思わせるミネラル感が複雑に絡み合います。口に含むと、生命力あふれる果実味と、100年を超える古木ならではの緻密なエキス分が爆発的に広がり、ステンレスタンク熟成による純度の高い酸が全体を鋭く引き締めます。野生の旨味を伴った強烈な余韻が続き、飲み手の感性を刺激する唯一無二の力強い赤ワインです。
相性の良い料理：
ラム肉の香草グリル、鹿肉のロースト、スパイシーなチョリソー、熟成したハードチーズ、スパイスを多用した煮込み料理
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