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ドメーヌ・オヤマダ / 万力

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【産地】　　　　　
山梨

【ワイナリー】
ドメーヌ・オヤマダ

【原料】
甲州
プチマンサン
シュナンブラン

【タイプ】
ロゼ

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南西向きの斜面から生まれた贅沢なブドウの香りと味わい
飴色に輝き、芳醇な香りと穏やかな酸味が特徴

色合いはオレンジがかかった金柑色。オレンジタルト、ジンジャー、干し柿、マンゴティー、クアントロ、コニャックの香り。前菜からも合わせやすそうな落ち着いたドライな味わい。醸しによる果皮のニュアンスとプティマンサンの果実味などのバランスが絶妙。

山梨市万力の南西向きの斜面につくられた段々畑。棚栽培で全て短梢で仕立てられており、3品種が1枚の畑に混植されている。BOW!白のデラウェアの畑である西山や蟹沢からほど近い位置に所在。