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ゾディアック　ピノ・ノワール

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【産地】　　　　　
山形県東置賜郡高畠町

【ワイナリー】
高畠ワイナリー

【原料】
ピノノワール

【タイプ】
赤

【アルコール】　　　
13%
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自社畑・自社管理農園で栽培されたピノ・ノワール種のみを使用しました。
土壌改良を行い、ストレスを与えることで、小粒で凝縮したぶどうを収穫することができました。
イチゴやラズベリーのような果実のアロマに、赤いバラ、スミレ、シナモン、バニラのニュアンスが広がります。
口に含むとふくよかな果実の味わいと、凛とした酸が上品なタンニンとともにバランスよく広がり、旨味を伴った力強い余韻が印象的なワインです。

和牛モモ肉のすき焼き、子羊のロースト、トマトソースのパスタなどと相性の良いワインです。